首先，干姜的功效与作用。干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮、温经止血等作用。在中医理论中，干姜被归为温里药，适用于脾胃寒证、腹痛、呕吐泄泻等症状。具体来说，干姜具有以下功效：
1. 温中散寒：干姜能温中散寒，对于脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状有显著疗效。
2. 回阳通脉：干姜能回阳通脉，适用于亡阳证，如心阳虚、脉息欲绝等。
3. 温肺化饮：干姜能温肺化饮，适用于肺寒咳嗽、痰多清稀等症状。
4. 温经止血：干姜能温经止血，适用于血寒、经闭、痛经等症状。
其次，肉桂的功效与作用。肉桂具有降血脂、降血压、驱寒止痛、补脾益气、抗菌消炎、增强免疫力等作用。在中医理论中，肉桂被归为温里药，适用于阳虚诸证、寒凝血瘀等症状。具体来说，肉桂具有以下功效：
1. 降血脂、降血压：肉桂具有降低血脂、降低血压的作用，对于高血压、高血脂等病症有一定的辅助治疗作用。
2. 驱寒止痛：肉桂能驱寒止痛，适用于寒凝血瘀引起的疼痛症状，如脘腹冷痛、寒湿痹痛等。
3. 补脾益气：肉桂能补脾益气，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。
4. 抗菌消炎：肉桂具有抗菌消炎的作用，对于肠炎、沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌、葡萄球菌、霍乱孤菌等都有杀灭作用。
5. 增强免疫力：肉桂能增强机体免疫功能，提高身体抵抗力。
在实际应用中，干姜和肉桂常被配伍使用，以发挥更好的疗效。如温经散寒方，由肉桂、干姜、花椒、胡椒等药材组成，具有温经散寒、升阳的功效，适用于阳虚寒凝、四肢不温等症状。
总之，干姜和肉桂作为我国传统中药材，具有丰富的药用价值和广泛的应用。在临床治疗中，合理运用干姜和肉桂，可以起到很好的疗效。然而，在使用过程中，还需注意个体差异和药性禁忌，以确保用药安全。